Sangría de melocotón y ciruelas

SANGRÍA DE MELOCOTÓN Y CIRUELAS

Ingredientes:

- 1 vaso de vino tinto

- 1 cucharada de sirope simple

- 1 rama de canela

- 1/2 ciruela cortada

- 1/2 melocotón cortado

Preparación:

Si te encantan las sangrías que mezclan frutas poco habituales, en este caso, solo tienes que colocar la canela, la ciruela y el melocotón en una pequeña jarra.Después añades el vino y el sirope y, por supuesto, hielo. Con esto, tendrás esta sangría lista para saborearla.

Sangría de frutos cítricos

SANGRÍA DE FRUTOS CÍTRICOS

Ingredientes:

- 1 vaso de vino blanco espumado

- 1 cucharada de sirope o jarabe simple

- 1/2 clementina cortada

- 1/2 naranja cortada

- 1/4 pomelo cortado

Preparación:

En este caso, para preparar esta original sangría, solo tienes que colocar los frutos en el vaso.

Después, añades el vino y el sirope y te aseguras de revolver bien. En cuanto lo tengas listo, agregar hielo o lo metes en la refrigeradora hasta que te la vayas a tomar.

Sangría batida de fresas

SANGRÍA BATIDA DE FRESAS

Ingredientes:

1 vaso de vino tinto2/3 tazas de fresas congeladas previamente 1 cucharada de sirope simple Hojas de menta fresca

 Preparación:

Lo único que tienes que hacer para preparar esta sangría es meter todos los ingredientes en la batidora.

En cuanto esté lista, sirves en un vaso con hielo y ya puedes disfrutarla.

CHILCANO DE PISCO CLÁSICO

CHILCANO DE PISCO CLÁSICO

El Chilcano de Pisco Clásico junto al pisco sour son los cócteles más aclamados en las noches de celebración peruanas. Especiales para cada ocasión y fáciles de preparar, sólo se necesitan unos pocos ingredientes y buen humor.

Instrucciones para 3 vasos:

 Coloca los 3 vasos en línea. Te recomiendo que los coloques en la nevera 10 minutos antes de preparar el coctel para que estén fríos

  Agrega los ingredientes en el siguiente orden para cada vaso: 2,5 onzas de Pisco, 2 gotas de amargo de angostura, una rodaja de limón, el jugo de 1 limón, 4 cubos de hielo y finalmente llena el vaso con Ginger Ale. Mezcla todo suavemente y listo. ¡Salud!

Como has visto es un coctel muy fácil de preparar y no toma casi nada de tiempo.

Ingredientes:

         Pisco Acholado

         1 botella de 1 litro Ginger Ale

        3 limones (limas verdes pequeñas)

       Amargo de angostura (Angostura bitters)

      12 cubos de hielo

• 

MACHU PICCHU

"MACHU PICCHU"

Inspirada en una de las 7 maravillas del mundo, esta bebida llena de color (con un grado un poco más grande de dificultad) es el trago perfecto para sorprender a todos tus amigos y que no duden de tus habilidades de barman.

Ingredientes:

- 1/2 oz de Jarabe de granadina.

- 1/2 oz de crema de menta.

- 2 oz de pisco quebranta

- 4 oz de jugo de naranja.

El truco para este trago consiste en verter cada uno de los ingredientes poco a poco en un vaso alto lleno de hielo para que no se mezclen. Puedes decorarlo con una rodaja de naranja y una cereza

CAPITÁN

CAPITÁN

Es el Manhattan peruano hecho a base de Pisco y tiene más de 80 años circulando en toda clase de reuniones sociales y sí, es un poco más sofisticado pero realmente vale la pena que lo sepas hacer. Aquí van los ingredientes:

- 3 onzas de Pisco Italia.

- 2 onzas de Vermouth.

- Cerezas Marraschino

- Hielo

Pon el hielo y el vermouth en una coctelera con abundante hielo, luego agítalo ligeramente, sólo para enfriar. Cuelalo y sírvelo en una copa de martini, decorando con cerezas.

Cóctel de Algarrobina

CÓCTEL DE ALGARROBINA

 La historia cuanta que esta bebida espirituosa estuvo inspirada en una especie de ponche que realizaban en el norte del país a base de vino huevos y azúcar, el cual muchos conocían por su delicioso sabor. Siglos más tarde el vino fue cambiado por nuestro Pisco, agregándole algarrobina piurana que le daba un dulzor especial y consistente a la bebida.

Al igual que los otros cócteles para hacer este solo necesitas una licuadora y los siguientes ingredientes:

- 1 taza de Leche evaporada

- 1/2 taza de pisco

- 8 cubos de Hielo

- 2 cucharadas de algarrobina

- 2 Huevos

- 4 cucharadas de azúcar

- Canela en polvo

Pon todos los ingredientes en la licuadora (a excepción de la canela) y licúalo hasta que todo el hielo esté triturado. Una vez listo sírvelo en vasos pequeños y espolvorea un poco de canela en polvo.

Rompe Calzón

                                                           Rompe Calzón

 Este licor lleva las siglas de “Rompe Calzón”. También es considerado un licor con poderes afrodisíacos, y al igual que “Siete raíces”,  es preparado con raíces maceradas en aguardiente de caña y miel de abeja. Con este licor se logran varios cócteles afrodisíacos.

Ingrediente:

- 250 gramos raíces de fierro caspi, cumaceba, clavo huasca.

- 1 litro de aguardiente.

- 1/2 botella de miel de abeja.

Preparaación:

Colocar las raíces en una botella de cuello ancho, poner el aguardiente y la miel de abeja, se tapa y se macera por 8 días.

7 RAICES - BEBIDA EXOTICA DE LA SELVA

7 RAICES - BEBIDA EXOTICA DE LA SELVA

           INGREDIENTES:

          7 Raíces (chuchuhuasi, huacapurana, tahuari, murare, icoja, fierro caspi, cumaceba)

          1 Litro de aguardiente

          1/2 Botella de miel de abeja

           PREPARACION:

           Hechar una cucharada del pulverizado de las 7 raíces en el litro de                 

          aguardiente,agregar la miel de abeja, se deja macerar por una semana.

           FUENTE: Foto (el aguajal)

           COMENTARIO DEL AUTOR:

           Esta bebida se debe de tomar una copita en ayunas.

           Esta es altamente energética, mejora la concentración mental y la imaginación de la                  

           Persona e incrementa el apetito sexual.

              

          

          

                                                       CÓCTEL DE MARACUYA

                         Aprende cómo preparar un delicioso cóctel hecho con frutas y ron,                                        donde  el sabor predominante será el de la exótica fruta de la pasión. 

                               El cóctel de maracuyá con ron es una bebida ideal para compartir con                                 amigos una tarde verano.

                                                                   PREPARACION
                          Cortar la maracuyá en mitades, extraer la pulpa y licuarla. Colamos el jugo licuado                                              para  obtener el extracto. Luego, al extracto de maracuyá le agregamos una cantidad                                        de agua igual al volumen del extracto y además echamos el azúcar y el pisco.                                                 Revolvemos hasta diluir el azúcar y listo. Al momento de servir añadimos hielo al gusto                                    INGREDIENTES                                                                                                                                         4 maracuya                                                                                                                                                 5 cucharadas de azúcar                                                                                                                               5 cucharadas de pisco                                                                                                                                 Agua

EL PISCO SOUR

EL PISCO SOUR 

           La bebida nacional del Perú es el pisco. Se trata de un destilado o                                  aguardiente de uva cuya producción se inició a fines del siglo XVI                                  en la provincia de Pisco (actualmente ubicada en el departamento de Ica)                    y se extendió posteriormente a las haciendas de la costa peruana.

BEBIDAS PERUANAS

BEBIDAS PERUANAS

            El pisco , que es una especie de brandy, es la bebida nacional. Este licor
            que es un aguardiente de uva, se produce en algunas regiones de este país.
            En base al pisco, se prepara el Pisco sour que es la bebida nacional más difundida.

            La chicha es otra bebida conocida, elaborada en base al maíz fermentado y a
            diferentes hierbas aromáticas. Igualmente es muy conocido el refresco llamado
           chicha   morada, que es una bebida preparada en base al maíz morado hervido, 
           al cual una vez frío,  se le agregan trozos de piña, azúcar y hielo.

           Los vinos provienen de distintas regiones de este país, destacándose aquellos
           de la región Ica.